TUNOS INDIOS

En Gran Canaria un amigo de la familia nos dio a conocer los «Tunos índios». Nos enseñó a comerlos utilizando las púas de la chumbera para abrirlos. Están muy muy ricos, riquísimos….comimos y comimos hasta que estábamos llenos de espinitas en la lengua, las manos, los brazos…es el inconveniente que tienen. Por lo demás tengo […]

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ORTIGAS

Al vivir en el campo considero de vital importancia aprender a reconocer las plantas de nuestro entorno. Consultamos en libros, en Internet, con amigos y constantemente nos llevamos sorpresas, como con la conocidísima «mala hierba» llamada ortiga que es una planta comestible, que se encuentra casi en cualquier lugar y que tiene importantísimas propiedades. El […]

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